下周的便當主菜就是他了!!!


話說最近實在是很認真...自己帶便當過了兩個星期囉~開始想要來一些新菜色
今天就整個很嗨的來個紅燒肉
為了讓厚厚的豬瘦肉可以迅速柔柔嫩嫩...所以加可樂,為了讓油油的五花肉可以去油解膩...所以加紅茶XD
好混搭~




首先要去血水...把肉和冷水一起加熱,煮出血腥,倒掉.
這個步驟加薑片也是為了去腥


倒掉血水就剩下乾淨的白肉



然後加入醬汁~醬汁的材料請見下一張圖...


醬油,可樂,水....我用約1:1.5:1.5...因為這醬油超鹹的~~~=.=
來自英記的荔枝紅茶葉則隨意撒~



後來覺得不夠甜...又加了一匙味霖,一匙冰糖下去





小火燉過一個小時,把表面的油撈掉,就可以吃了唷!!!
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